किडनी — यह हमारे शरीर का बेहद नाजुक और महत्वपूर्ण अंग है, जैसे दो चुप सुराहीवाले प्रहरी जो हर पल हमारे खून को छानते हैं और हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालते हैं। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि आपके रोज़ाना पीने की कुछ प्यारी ड्रिंक्स — जो आपको सुकून देती हैं या आपकी ज़रूरत पड़ने पर ऊर्जा देती हैं — असल में आपके किडनी के दुश्मन भी हो सकती हैं?

मिशिगन (Michigan) के एक सम्मानित यूरोलॉजिस्ट डॉ. Pacha ने हाल ही में चेतावनी दी है कि चार सामान्य पेय पदार्थ विशेष रूप से किडनी को नुकसान पहुंचा सकते हैं। चलिए, गहराई से समझते हैं कि ये ड्रिंक्स कौन-सी हैं, क्यों खतरनाक हैं, और इसके बदले क्या विकल्प अपनाए जा सकते हैं।

चार हानिकारक ड्रिंक्स और उनका असर

सोडा (Soda / कार्बोनेटेड ड्रिंक्स)

ये बहुत लोकप्रिय हैं — कोला, फिज़ी सोडा, मीठे गैसी ड्रिंक्स।

मगर इनमें फॉस्फोरिक एसिड की मात्रा बहुत होती है, और यह एसिड किडनी पर अतिरिक्त दबाव डाल सकता है। 

साथ ही, शुगर-युक्त सोडा में अधिक मात्रा में शुगर होती है, जो इंसुलिन और ग्लूकोज के स्तर को प्रभावित कर सकती है, और समय के साथ किडनी की कार्यक्षमता को गिरा सकती है।  

अध्ययन बताते हैं कि नियमित रूप से दो या उससे अधिक सोडा केन पीने वालों में क्रॉनिक किडनी डिज़ीज (CKD) का जोखिम बढ़ जाता है।  

कॉफी

कॉफी में कैफीन होता है, और बहुत अधिक कैफीन किडनी को निर्जलीकरण (डिहाइड्रेशन) की स्थिति में ला सकता है। डॉ. Pacha के अनुसार, यह ब्लड प्रेशर को बढ़ा सकता है — और हाई ब्लड प्रेशर किडनी रोग का बड़ा रिस्क फैक्टर है। 

हालांकि, यह ज़रूर कहना चाहिए कि कॉफी पूरी तरह दुष्प्रभावक नहीं है: कुछ रिसर्च में पाया गया है कि एक सीमित मात्रा में कॉफी पीना, खासकर अगर वह बहुत अधिक नहीं हो, तो किडनी स्टोन के जोखिम को कम कर सकता है।  

इसलिए, समस्या “बहुत अधिक सेवन” की है — साधारण और सीमित मात्रा में कॉफी आमतौर पर स्वीकार्य मानी जाती है।  

एनर्जी ड्रिंक्स

ये ड्रिंक्स कैफीन, शुगर और अन्य स्टिमुलेंट्स का पावर पैक कॉम्बो होती हैं, जिससे तुरंत ऊर्जा मिलती है, लेकिन किडनी को भारी दबाव भी।  

एनर्जी ड्रिंक में लगातार बहुत अधिक सेवन से क्रोनिक निर्जलीकरण हो सकता है, जिससे किडनी के लिए पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स संतुलित रखना मुश्किल हो जाता है।  

इसके अलावा, ये स्टिमुलेंट्स ब्लड प्रेशर बढ़ा सकते हैं, जिससे किडनी पर लम्बे समय में अतिरिक्त बोझ पड़ता है। 

उच्च-चीनी ड्रिंक्स / शुगर-युक्त पेय

यह श्रेणी में पैक्ड जूस, मीठे चाय या अन्य शुगर युक्त फलों के रस भी आ सकते हैं। डॉ. Pacha और अन्य विशेषज्ञों ने कहा है कि अधिक शुगर वाले पेय शरीर में ग्लूकोज और इंसुलिन को अस्थिर कर सकते हैं, जो डायबिटीज़ और बाकी मेटाबॉलिक समस्याओं को जन्म दे सकते हैं — और ये सब किडनी को प्रभावित करते हैं। 

अमेरिकन किडनी फाउंडेशन की एक रिपोर्ट कहती है कि तीव्र या लगातार शुगर-स्वीटनर युक्त पेय पदार्थों से गुर्दे की सेहत पर नकारात्मक असर हो सकता है। 

क्यों ये पेय किडनी के लिए ख़तरा हैं — विशेषज्ञ की व्याख्या

डिहाइड्रेशन: कैफीन और स्टिमुलेंट्स जैसे एजेंट आपके शरीर को अधिक मूत्र निर्माण की ओर ले जाते हैं, जिससे आप अक्सर अधिक पानी खो देते हो। यह निर्जलीकरण किडनी को ठीक से फ़िल्टर करने में दिक्कत करता है।

ब्लड प्रेशर में वृद्धि: एनर्जी ड्रिंक्स और अधिक कैफीन युक्त पेय ब्लड प्रेशर बढ़ा सकते हैं, और हाई ब्लड प्रेशर किडनी की नलियों (ग्लोमेरुली) को नुकसान पहुंचा सकता है।

एसिड लोड: फॉस्फोरिक एसिड जैसी एसिडिक सामग्री सोडा में होती है, जो किडनी के pH बैलेंस और वर्कलोड को बदल सकती है।

मेटाबॉलिक स्ट्रेस: शुगर-युक्त पेय लम्बे समय में इंसुलिन रेजिस्टेंस, मोटापा या डायबिटीज़ को बढ़ावा दे सकते हैं — और ये सारे फैक्टर किडनी रोग के जोखिम को बढ़ाते हैं।

विशेषज्ञ के सुझाव और विकल्प

डॉ. Pacha ने न सिर्फ़ चेतावनी दी है, बल्कि कुछ बदलाव के रास्ते भी सुझाए हैं:

इन हानिकारक ड्रिंक्स की जगह पानी सबसे अच्छी पसंद है। पानी आपके किडनी को हाइड्रेटेड रखता है और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है।  

बिना मीठा किया हुआ फलों का रस सीमित मात्रा में पीना बेहतर है, बजाय पैक्ड शुगर-युक्त जूस के।  

पौधे-आधारित दूध (जैसे अनाज-आधारित या बादाम/ओट मिल्क) उन लोगों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं जो किडनी में फॉस्फोरस या पोटैशियम कम रखना चाहते हैं। 

मॉकटेल्स और हर्बल ड्रिंक्स: नारियल पानी, नींबू पानी (कम शक्कर वाला), हर्बल चाय जैसी ड्रिंक्स किडनी को हेल्दी रखने में मदद कर सकती हैं। कई स्वास्थ्य स्रोतों में इन्हें सुरक्षित विकल्प के रूप में सुझाया गया है। 

निष्कर्ष

मिशिगन के यूरोलॉजिस्ट की चेतावनी हमें यह याद दिलाती है कि हमारी रोज़मर्रा की ड्रिंक-चॉइस सिर्फ स्वाद या ताज़गी नहीं होती — उनके लंबे समय के स्वास्थ्य प्रभाव होते हैं, खासकर हमारी किडनी पर।

चार ड्रिंक्स — सोडा, कॉफी (बहुत अधिक), एनर्जी ड्रिंक्स और हाई-चीनी पेय — को सीमित करना या संतुलित विकल्प चुनना हमारी किडनी की सुरक्षा के लिए ज़रूरी है।

साथ ही, सरल और प्राकृतिक विकल्प, जैसे पानी और हर्बल ड्रिंक्स, आपकी किडनी को लंबे समय तक स्वस्थ रखने का सबसे भरोसेमंद तरीका हो सकते हैं।

अगर आपकी किडनी पहले से किसी समस्या झेल रही है, या आपको ब्लड प्रेशर, डायबिटीज़ जैसी स्थिति है, तो पेय संबंधी अपनी आदतों पर डॉक्टर या डायटिशियन से सलाह लेना बेहद ज़रूरी है।