☕ कॉफी: एक आदत, एक नशा या सेहत का साथी?

आज की भागदौड़ वाली ज़िंदगी में कॉफी सिर्फ एक पेय नहीं रही, बल्कि लाइफस्टाइल स्टेटमेंट बन चुकी है। सुबह की पहली सांस से लेकर रात की आखिरी फाइल तक — कॉफी हर जगह मौजूद है।
लेकिन सवाल वही पुराना है:
क्या रोज़ कॉफी पीना सच में सेहत के लिए अच्छा है या धीरे-धीरे शरीर को नुकसान पहुँचाता है?

इसी उलझन को खत्म करने के लिए AIIMS-प्रशिक्षित गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट ने कॉफी को लेकर पूछे जाने वाले 12 सबसे आम और ज़रूरी सवालों के जवाब दिए हैं।

🟢 सवाल 1: क्या रोज़ कॉफी पीना सुरक्षित है?

डॉक्टर के अनुसार,
👉 हां, अगर सही मात्रा में ली जाए तो कॉफी सुरक्षित ही नहीं, बल्कि फायदेमंद भी है।

कॉफी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर को फ्री-रेडिकल्स से बचाते हैं और मेटाबॉलिज़्म को बेहतर बनाते हैं।

🟢 सवाल 2: दिन में कितनी कॉफी पीनी चाहिए?

AIIMS डॉक्टर साफ शब्दों में कहते हैं:

2 से 3 कप कॉफी — आदर्श मात्रा

400 mg से ज्यादा कैफीन — नुकसानदेह

👉 ज़्यादा कॉफी मतलब ज़्यादा एनर्जी नहीं, बल्कि बेचैनी, दिल की धड़कन और नींद की बर्बादी।

🟢 सवाल 3: क्या खाली पेट कॉफी पीना सही है?

यहां डॉक्टर थोड़ा सख्त हो जाते हैं।
❌ खाली पेट कॉफी पीना गैस, एसिडिटी और पेट जलन की वजह बन सकता है।

👉 बेहतर है कि हल्का नाश्ता करने के बाद ही कॉफी पिएं।

🟢 सवाल 4: क्या कॉफी से गैस और एसिडिटी होती है?

हाँ, लेकिन हर किसी को नहीं।

संवेदनशील पेट वालों को दिक्कत हो सकती है

खासकर दूध वाली मीठी कॉफी से

👉 ऐसे लोगों को ब्लैक कॉफी या कम कैफीन वाली कॉफी चुननी चाहिए।

🟢 सवाल 5: ब्लैक कॉफी ज्यादा फायदेमंद है?

डॉक्टर का जवाब सीधा है:
✔️ ब्लैक कॉफी सबसे बेहतर विकल्प है।

इसमें:

कैलोरी कम

शुगर नहीं

फैट नहीं

👉 वजन घटाने वालों के लिए ब्लैक कॉफी एक सच्चा दोस्त है।

🟢 सवाल 6: क्या कॉफी दिल के लिए खतरनाक है?

पुरानी सोच को तोड़ते हुए डॉक्टर कहते हैं:
👉 सीमित मात्रा में कॉफी दिल के लिए नुकसानदेह नहीं है।

लेकिन:

हाई BP

दिल की धड़कन की समस्या
वाले लोगों को सावधानी रखनी चाहिए।

🟢 सवाल 7: क्या कॉफी नींद खराब करती है?

हाँ, अगर टाइमिंग गलत हो।
❌ शाम 6 बजे के बाद कॉफी — नींद की दुश्मन

👉 कैफीन शरीर में 6–8 घंटे तक एक्टिव रहता है।

🟢 सवाल 8: क्या गर्भवती महिलाओं को कॉफी पीनी चाहिए?

AIIMS डॉक्टर की सलाह:

1 कप से ज्यादा नहीं

डॉक्टर से पूछकर ही

👉 ज़्यादा कैफीन भ्रूण के विकास पर असर डाल सकता है।

🟢 सवाल 9: क्या कॉफी से डिहाइड्रेशन होता है?

यह एक बड़ा मिथक है।
👉 मॉडरेट कॉफी शरीर को डिहाइड्रेट नहीं करती।

लेकिन पानी पीना फिर भी ज़रूरी है — कॉफी पानी का विकल्प नहीं।

🟢 सवाल 10: क्या कॉफी लीवर के लिए अच्छी है?

हैरानी की बात, लेकिन सच है।
✔️ रिसर्च के मुताबिक, कॉफी:

फैटी लीवर

सिरोसिस
का खतरा कम कर सकती है।

🟢 सवाल 11: क्या कॉफी की लत लगती है?

डॉक्टर साफ बोलते हैं:
👉 हां, कैफीन पर निर्भरता हो सकती है।

अचानक बंद करने पर:

सिरदर्द

थकान

चिड़चिड़ापन

इसलिए मात्रा धीरे-धीरे कम करें।

🟢 सवाल 12: कौन-से लोग कॉफी से दूरी बनाएं?

कॉफी इन लोगों के लिए ठीक नहीं:

गंभीर एसिडिटी

अनिद्रा

चिंता विकार

पेट के अल्सर

👉 इनके लिए हर्बल चाय बेहतर ऑप्शन है।

🟢 निष्कर्ष: कॉफी दुश्मन नहीं, लेकिन भगवान भी नहीं

कॉफी को लेकर डॉक्टर का अंतिम संदेश एकदम क्लियर है:

“कॉफी ज़हर नहीं है, लेकिन इसे अमृत समझकर पीना भी गलती है।”

सही मात्रा, सही समय और सही शरीर —
यही कॉफी और सेहत के बीच बैलेंस है।