Big News: खान मार्केट के Big Chill Cakery में डेजर्ट डिस्प्ले के अंदर दिखा कॉकरोच, Food Safety पर उठे सवाल

नई दिल्ली। दिल्ली के मशहूर खान मार्केट स्थित The Big Chill Cakery इन दिनों एक वायरल वीडियो को लेकर चर्चा में है। सोशल मीडिया पर सामने आए एक वीडियो में डेजर्ट डिस्प्ले रेफ्रिजरेटर के अंदर एक छोटा कॉकरोच दिखाई दे रहा है। वीडियो में कॉकरोच ब्राउनी के पास डिस्प्ले के अंदर घूमता नजर आता है। घटना के बाद कैफे में फूड हाइजीन और खाने के स्टोरेज को लेकर सवाल उठ रहे हैं।

वायरल वीडियो में क्या दिखा?

यह वीडियो फूड व्लॉगर केनी ने अपने Instagram अकाउंट @giantgrubs पर शेयर किया। वीडियो में वह खान मार्केट स्थित Big Chill Cakery के डिस्प्ले रेफ्रिजरेटर को कैमरे में दिखाते हैं। इसी दौरान कांच के अंदर एक कॉकरोच नजर आता है, जो ब्राउनी के काफी करीब दिखाई देता है।

वीडियो सामने आने के बाद सोशल मीडिया पर लोगों ने कैफे की सफाई और खाद्य पदार्थों की सुरक्षा को लेकर चिंता जताई है।

पोस्ट करने से पहले कैफे से किया था संपर्क

रिपोर्ट के मुताबिक, वीडियो शेयर करने वाले फूड व्लॉगर ने दावा किया कि उन्होंने घटना को सार्वजनिक करने से पहले कैफे से निजी तौर पर संपर्क करने की कोशिश की थी।

उन्होंने कैफे को इस समस्या की जानकारी देने के लिए मैसेज किया और सुधारात्मक कार्रवाई की उम्मीद जताई। उनके मुताबिक, पोस्ट किए जाने तक उन्हें कैफे की ओर से जवाब नहीं मिला था। उन्होंने अपनी पोस्ट को constructive feedback बताया।

Food Safety को लेकर क्यों गंभीर हैं सवाल?

डेजर्ट डिस्प्ले का उद्देश्य तैयार खाद्य पदार्थों को बाहरी वातावरण और संभावित contamination से सुरक्षित रखना होता है। ऐसे में अगर किसी डिस्प्ले के अंदर कॉकरोच दिखाई देता है तो स्वाभाविक रूप से खाद्य सुरक्षा और स्टोरेज व्यवस्था पर सवाल उठ सकते हैं।

हालांकि, एक वायरल वीडियो से पूरे कैफे की सामान्य स्वच्छता व्यवस्था के बारे में अंतिम निष्कर्ष निकालना सही नहीं होगा। अभी सामने आया वीडियो एक विशेष समय की स्थिति दिखाता है।

दिल्ली में Food Safety को लेकर बढ़ी चर्चा

यह मामला ऐसे समय सामने आया है जब दिल्ली और आसपास के लोकप्रिय होटल और रेस्टोरेंट्स में फूड सेफ्टी को लेकर कई घटनाएं चर्चा में हैं।

Hindustan Times की रिपोर्ट के अनुसार, दिल्ली के कुछ बड़े होटलों में हालिया निरीक्षण के दौरान भी hygiene और compliance से जुड़े मुद्दे सामने आए हैं। ऐसे मामलों के बीच Big Chill Cakery का वीडियो भी सोशल मीडिया पर तेजी से चर्चा में आया।

Big Chill Cakery क्या है?

The Big Chill Cakery & Creamery अपने केक, टार्ट, पाई, कुकीज, डेजर्ट और आइसक्रीम के लिए जाना जाता है। कंपनी की आधिकारिक वेबसाइट पर खान मार्केट समेत दिल्ली-NCR में इसके कई आउटलेट्स की जानकारी दी गई है।

खान मार्केट वाला आउटलेट लंबे समय से दिल्ली के लोकप्रिय डेजर्ट स्पॉट्स में शामिल रहा है, इसलिए वायरल वीडियो ने ग्राहकों का ध्यान खास तौर पर खींचा है।

क्या कैफे पर कोई कार्रवाई हुई?

फिलहाल उपलब्ध रिपोर्टों में इस वायरल वीडियो के आधार पर Big Chill Cakery के खिलाफ किसी आधिकारिक कार्रवाई या फूड सेफ्टी नोटिस की पुष्टि नहीं हुई है। इसलिए इस घटना को लेकर सोशल मीडिया पर चल रहे दावों और किसी आधिकारिक जांच/कार्रवाई के बीच अंतर रखना जरूरी है।

ग्राहकों के लिए क्या जरूरी है?

रेस्टोरेंट या कैफे में खाने के दौरान ग्राहक स्वच्छता से जुड़ी किसी समस्या को मैनेजमेंट के सामने उठा सकते हैं। खाद्य पदार्थों के खुले में रखे होने, खराब स्टोरेज या कीटों की मौजूदगी जैसी स्थिति दिखने पर सावधानी बरतना जरूरी है।

साथ ही किसी एक घटना के आधार पर पूरे प्रतिष्ठान के बारे में व्यापक निष्कर्ष निकालने के बजाय आधिकारिक जानकारी और संबंधित प्रतिष्ठान का पक्ष भी देखना महत्वपूर्ण है।

निष्कर्ष

खान मार्केट के Big Chill Cakery में डेजर्ट डिस्प्ले के अंदर कॉकरोच दिखने वाला वीडियो सोशल मीडिया पर चर्चा का विषय बना हुआ है। वीडियो में कीट ब्राउनी के पास दिखाई देता है और इसी वजह से फूड हाइजीन तथा स्टोरेज व्यवस्था को लेकर सवाल उठे हैं। हालांकि, अभी यह स्पष्ट नहीं है कि यह एक अलग-थलग घटना थी या इससे जुड़ी कोई व्यापक समस्या है।

फिलहाल इस मामले में कैफे की ओर से किसी आधिकारिक जवाब या सरकारी कार्रवाई की पुष्टि होने तक वायरल वीडियो को उसी संदर्भ में देखना उचित होगा।